cooking

สวัสดีค่ะทุกคนนน

สบายดีมั๊ยคะ

 

ช่วงนี้พายุเข้าฝนตกได้ตกดี= ="

เล่นเอาไม่อยากไปไหนเลยล่ะค่ะ เฮ่อฝนนะ

 

นี่ก็ใกล้กลับมอไปเรียนแล้วด้วยค่ะเลยยิ่งเหี่ยวไปใหญ่

 

ด้วยความเหี่ยว+หิวเลยไปเปิดตู้เย็นเล่น

แล้วก็เจอ......คุณแอ๊ปเปิ้ล

 

มันเยอะมากเลยล่ะค่ะ ช่วงนี้ม๊านิยมไหว้(ตั้งแต่ช่วงไหนเนี่ย)

ซื้อมากินไม่หมดไม่รู้จะทำไงแช่ตู้เย็นมาเป็นสัปดาห์ละ

 

ในที่สุดเลยตัดสินใจเอามาทำอะไรซักอย่าง

 

เลยมาลงที่เจ้านี่ค่ะ

 

 

Apple Pie

 

 

ก็พึ่งเคยทำนะคะไม่รู้จะมีผิดตรงไหนบ้างรึเปล่า

 

แป้งพาย

 


ส่วนผสม 

แป้งอเนกประสงค์                     1  ถ้วยตวง

เนยจืดหั่นชิ้นเล็ก                       ½ ถ้วยตวง 

น้ำตาล                                     1  ช้อนโต๊ะ

เกลือ                                        ¼ ช้อนชา

น้ำเย็นจัด                                  2  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ 

1. ใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ กดเครื่องปั่นให้มันผสมกัน แล้วเอาใส่ชามผสมค่ะ(ไม่ต้องร่อนแป้งนะคะ)

2. ใสเนยแช่เย็นจัดลงในแป้งผสมให้เข้ากันค่ะ จากนั้นตามด้วยน้ำเย็นจัด

แป้ง+เนยเอาให้ได้ลักษณะแบบทรายหยาบอะค่ะ

บางคนให้เอาเข้าเครื่องปั่นแต่B_Chanเน้นถึกค่ะเลยใช้ช้อนคนๆบี้ๆ

เทน้ำเย็นลงไป

ว้า~ว  ห่อแรปเข้าตู้เย็นซัก 1 ชั่วโมงแล้วเอาออกมาคลึงเป็นแผ่นเตรียมทำพายได้เลยค่ะ

 

 credits:www.thaismefranchise.com/?p=15155  (ที่มาแป้งพาย)

แป้งสูตรนี้เราทำได้8ชิ้นค่ะสงสัยทำแป้งหนาไปถ้าคลึงบางๆคงได้อีหลายชิ้นเลยค่ะ= =”

 

 

 

แล้วจะกล่าวถึงไส้พาย สูตรนี้พิสดารไปลักจำเอามาจากใครก็จำไม่ได้แล้วล่ะค่ะต้องขอโทษด้วย แต่ที่แน่ๆคือมันไม่ได้ตรงสูตรแป๊ะๆทำไปเดาๆไปเลยออกมาเป็นสูตรนี้ล่ะค่ะ

 

ไส้แอ๊ปเปิ้ล 

ส่วนผสม 

 

แอ๊ปเปิ้ล                                    1  ลูก

มะนาว                                      1  ลูก

น้ำผึ้ง                                        2  ช้อนโต๊ะ

น้ำ                                           3  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ 

1. ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำ ใส่ชามเล็กๆ เอาเข้าไมโครเวฟให้เดือดหน่อยๆค่ะ

2. คลึงแป้งพายเป็นแผ่นแบบที่ต้องการ เอาส้อมจิ้มๆฐาน กับกดที่ขอบๆให้มีรอยสวยๆ

ตอนคลึงอย่าลืมโรยแป้งนะคะเดี๋ยวแป้งติดกับโต๊ะเวลาดึงออกจะขาด= ="

 

3.สไลด์แอ๊ปเปิ้ลเป็นแผ่นๆ จุ่มน้ำเชื่อมแล้ววางเรียงบนแป้งพาย อย่าลืมทาขอบแป้งด้วยไข่แดงนะคะ อบแล้วจะได้สีเหลืองสวยๆ ระหว่างนี้อย่าลืมอุ่นเตาอบรอนะคะ^^

4. เข้าเตาอบ 180 c 10-15นาทีค่ะ

 

เหลืองหอมน่ากิน น้ำเชื่อมมันจะเหนียวๆหนืดๆ

ได้รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยมากเลยล่ะค่ะ>w<

 

ถ้าไม่ชอบแผ่นๆก็มีอีกวิธีแนะนำค่ะ

สับแอ๊ปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆใส่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

เข้าไมโครเวฟซัก1-2นาทีให้เข้าเนื้อแล้วเอามาราดเป็นแยมแอปเปิ้ลก็อร่อยนะคะ^^

แม่ยังชม 55+ นานๆทีจะชมจริงจังนะคะเนี่ย

 

 

 

 

ใครอยากลองทำกินก็เชิญเลยนะคะ

ตอนนี้ขอตัวไปหม่ำก่อนดีกว่า> <

 

 

 

ไปก่อนนะคะ แล้วเจอกันEntryหน้า

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

บ๊ายบายค่ะ

 

ปล.ใครดูไม่เมนต์จะเอาพายโปะหน้า